Dr. Ir. Haryuni, M.P., - and Norbertus Citra Irawan, S.P., M.Sc., - (2024) Agroindustri Berkelanjutan. Agroindustri Berkelanjutan.
![[img]](http://repository.utp.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Haryuni & Nobertus_A5_ Agroindustri Berkelanjutan.pdf Download (1MB) |
Abstract
PRAKATA Dengan rasa syukur yang mendalam, kami persembahkan buku referensi berjudul "Agroindustri Berkelanjutan" kepada para pembaca yang budiman. Buku ini hadir sebagai upaya untuk menjawab kebutuhan akan sumber informasi yang komprehensif dan terkini mengenai agroindustri berkelanjutan, sebuah topik yang semakin penting di era globalisasi dan perubahan iklim. Agroindustri, yang meliputi seluruh mata rantai dari produksi pertanian hingga pengolahan dan distribusi produk akhir, memainkan peran vital dalam menyediakan pangan bagi masyarakat dunia. Namun, sistem agroindustri konvensional sering kali dikritik karena dampak negatifnya terhadap lingkungan dan sosial. Oleh karena itu, diperlukan paradigma baru dalam pengelolaan agroindustri yang mengedepankan prinsip-prinsip keberlanjutan.
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroteknologi > Agribisnis |
| Depositing User: | Fredi Yulianto A.Md.S.I |
| Date Deposited: | 05 Apr 2024 04:17 |
| Last Modified: | 05 Apr 2024 04:17 |
| URI: | http://repository.utp.ac.id/id/eprint/2048 |
Actions (login required)
 |
View Item |
